初心者にも育てやすい野菜とは

家庭菜園で育てられる野菜は数多くあります。せっかく野菜を育てるなら、自分が好きなものを、と思うかもしれませんが、初心者が注目すべきは、その野菜が育てやすいかどうかです。
品種改良が進み、初心者でも比較的簡単においしい野菜を育てられるようになってきていますが、それでも、野菜の種類によって栽培の難易度は大きく変わってきます。買ってきた苗が野菜を実らせなかったり、実らせても味がよくなかったりすると、せっかくの努力が無駄になってしまいます。ガーデニングのモチベーションを高めるためにも、育てやすい野菜を選ぶことは重要です。
「育てやすい」とは、具体的には、耐病性が高いこと・害虫がつきにくいこと・水や肥料やりの手間が少ないことの3点です。
耐病性が高いとは、病気になりにくいという意味です。野菜に限らず植物は、手入れを怠ると病気になってしまいます。すぐに対処しないとほかの植物に感染したり、枯れてしまったりします。耐病性が高い品種は、病気の発生や感染を防ぐ対策をあまりしなくても病気にかかりにくいため、初心者にも負担なく育てられます。
害虫がつきにくい野菜を選ぶことも大切です。野菜には、アブラムシやアオムシ、ダニなど多くの種類の害虫が寄ってきます。葉っぱを食べるだけでなく、せっかくできた実を食べてしまう虫もいるため、見つけ次第すぐに駆除する必要があります。日当たりと風通しを良くすること、さらに農薬を使用することで害虫を遠ざけられますが、もともと害虫がつきにくい野菜を選べば、対策の手間を最小限にできます。
水や肥料やりなど、普段の世話の手間が少ないことも初心者には重要です。野菜の中には、育つ過程で水や肥料を大量に消費するものがあります。例えばキュウリは、特に夏場は大量に水を消費するためこまめな水やりが欠かせません。トウガラシやパプリカは大量に肥料を必要とし、肥料が切れると花が落ちてしまいます。水や肥料やりなどの世話はどの野菜でも必要ですが、万が一忘れてしまっても簡単に枯れないものを選ぶといいでしょう。
以上の条件を満たす、初心者におすすめの野菜を3つご紹介します。

初心者におすすめの野菜のミニトマト

初心者に人気のミニトマトは、栽培の手間がかからないのがポイント。乾燥を好むため、水やりを頻繁に行う必要はなく、肥料が足りなくても発育不良を起こすことがありません。水やりは葉が少ししおれたら行ないましょう。肥料は、与えすぎると実がならなくなるので注意しましょう。
ミニトマトは、かかる病気の種類が多い野菜。しかし、人気が高い野菜のため、品種改良が進んでおり、耐病性の高い品種も多く出回っています。また、ホームセンターなどで、すでにいくつか実がなった苗が売っている場合があります。そのような苗は病気になる可能性が少ないため、練習として最初はそれを購入してもいいでしょう。
ミニトマトの葉や茎には毒がありますが、それでも害虫はついてしまいます。乾燥しすぎたり、肥料が多すぎたりすると害虫がついてしまうので、適切な水やりと肥料やりを心がけましょう。

初心者におすすめの野菜の枝豆

枝豆も、簡単に育てることができます。日当たりを確保すればほとんど病気にかかることがありません。夏になると、葉っぱや実に害虫がつきやすいのですが、ネットをかけることで虫の侵入を防ぐことができます。害虫が病気を運んでくる場合もあるので、害虫対策はしっかり行ないましょう。
枝豆は肥料がほとんど必要ありません。始めに苗を植えるときと、花が咲き始めてから一回与えれば大丈夫です。水やりは、土が乾燥したら行ないましょう。開花後に水やりの量を増やすことで、実のつきがよくなります。

初心者におすすめの野菜の葉ネギ

薬味として重宝する葉ネギも、初心者におすすめの野菜です。種からでも簡単に育てられ、年に何回も収穫することができます。さらに、かかる病気も少なく、匂いがあるため害虫も寄せ付けません。
葉ネギはかなり強い野菜です。発芽するまでは頻繁に水をやる必要がありますが、発芽してからは少ししおれてしまっても、水を与えればすぐに復活します。肥料は基本的に、最初に植えるときにだけ与えます。生育が悪いと感じたときにだけ、追加で肥料を与えましょう。

ベランダ菜園   ベランダ菜園

関連記事

  1. 葉の広がりが美しい、ドラセナの育て方

    葉の広がりが美しい、ドラセナの育て方

    ドラセナは非常に丈夫で育てやすいと言われている観葉植物で、初めて育てる植物として選ばれることも多いで…

    葉の広がりが美しい、ドラセナの育て方
  2. 春のベランダ菜園で育てやすい野沢菜と葉ネギ

    春のベランダ菜園で育てやすい野沢菜と葉ネギ

    春のベランダ菜園で育てやすい野沢菜と葉ネギは、春の彼岸頃に種まきをする野菜です。どちらもベランダ菜園…

    春のベランダ菜園で育てやすい野沢菜と葉ネギ
  3. ベランダ菜園で11月に種蒔きする人気の豆類野菜と7月の健康野菜2選

    ベランダ菜園で11月に種蒔きする人気の豆類野菜と7月の健康野菜2選

    ベランダ菜園で11月に種蒔きをするおすすめの豆類野菜はソラマメとグリーンピースの2種です。11月にな…

    ベランダ菜園で11月に種蒔きする人気の豆類野菜と7月の健康野菜2選
  4. ミニトマトや落花生の育て方【ミニトマトの種類も分かる!】

    ミニトマトや落花生の育て方【ミニトマトの種類も分かる!】

    ベランダで野菜を育てるのなら、好きな野菜を作りたいですよね。しかも簡単で食べても美味しく使い勝手も良…

    ミニトマトや落花生の育て方【ミニトマトの種類も分かる!】
  5. ベランダ菜園で育てやすく市場にあまり出回っていないおすすめの中国野菜2選

    ベランダ菜園で育てやすく市場にあまり出回っていないおすすめの中国野菜2…

    ベランダ菜園で育てやすく、あまり市場に出回っていないおすすめの中国野菜は、セイホン(雪菜)と中国パク…

    ベランダ菜園で育てやすく市場にあまり出回っていないおすすめの中国野菜2選
  6. 観葉植物の基本的な育て方と注意点

    観葉植物の基本的な育て方と注意点

    大きな手間も掛からず部屋に置くだけでその空間を彩りお洒落に見せてくれる観葉植物は、ガーデニングや家庭…

    観葉植物の基本的な育て方と注意点
  7. 浴室でも自然と共に居たい、湿気に強く育てやすい観葉植物4選

    浴室でも自然と共に居たい、湿気に強く育てやすい観葉植物4選

    観葉植物を始めると、家のいたるところに置きたくなることもあると思います。しかしほとんどの植物は光のあ…

    浴室でも自然と共に居たい、湿気に強く育てやすい観葉植物4選
  8. ガーデニング初心者でも育てやすい一年草の花4選

    ガーデニング初心者でも育てやすい一年草の花4選

    家庭でガーデニングをしているという方の中には花を専門的に育てている人や自宅で料理の材料として多くの野…

    ガーデニング初心者でも育てやすい一年草の花4選
  9. 対策をしっかりすれば難しくない!夏に栽培したい野菜3選

    対策をしっかりすれば難しくない!夏に栽培したい野菜3選

    夏でも育てられる野菜はたくさんある野菜の栽培が最も簡単な時期は春です。気候が安定しており、害虫も…

    対策をしっかりすれば難しくない!夏に栽培したい野菜3選

プランター栽培の最近の記事

  1. じゃがいも育て方
  2. 落花生育て方
  3. ベランダ菜園
  4. ベランダ菜園の道具
  5. 野菜の育て方
  6. ベランダ菜園
  7. 野菜の育て方
  8. 育ちやすい野菜
  9. 野菜の育て方

ベランダ菜園の最近の投稿

PAGE TOP