ベランダ菜園を始めよう

季節によって野菜が高騰した時、「ああ、自分で作れたらいいのになあ」と思ったことはありませんか?野菜作りというのは意外と簡単なんですよ。でも、うちはマンション住まいで畑がないしという方でも、安心してください。ベランダでも立派に野菜を育てることができます。そこで、ベランダで野菜作りを始める前に、ベランダ菜園のメリットとデメリットをご紹介します。

ベランダ菜園のメリット

自分で野菜を作った時のメリットは、なんといっても新鮮な野菜がすぐに手に入るということです。ちょっとみそ汁の具材が足りないという時でも、ベランダに行って収穫、即使えます。取り立てだからこそサラダにしてバリバリ食べることもできますよね。
他には、気になる残留農薬の心配がありません。農薬というのは時と場合によっては使った方が良いこともありますが、家庭菜園の場合、見かけは気にする必要はないのですから農薬を使う使わないは自分で判断できます。ですので無農薬野菜、有機野菜を作って野菜本来の味を、安心して味わうことができますよ。
もう一つ言うならば、売っている野菜を買うよりも自分で作った方が圧倒的に安く付くという点です。

ベランダ菜園のデメリット

デメリットとしては、手間がかかるということです。野菜は種から作った場合、今日撒いて明日取れるというものはありませんので、収穫までは早くても30日。中には収穫まで60~90日かかるものもあります。その収穫までの間、水やりや、日よけ、風よけ、雑草の処理などいろいろ気を使うことも多いです。他には、収穫後、枯れてしまった葉や茎の処理が大変なこともあります。キュウリやゴーヤ、トマトなどは大きく成長しますので、シーズンが終わった後の処理がちょっと面倒です。ごみの分別があるところは、どの袋に入れてゴミに出せばよいか調べておいた方がいいですね。

初心者が育てるベランダ菜園のおすすめ

初心者がベランダで育てる場合、上記に述べたようなデメリットを出来るだけ軽減した野菜でおすすめなのは、菜っ葉類「青梗菜」や「ほうれん草」「青ネギ」などはいかがですか?根っこごと抜いて収穫できますので余計なゴミが出ません。早く出来上がるという点では「二十日大根」がおすすめです。文字通り、約20日で食べることができますよ。
意外と簡単なのが「大根葉」です。ベランダ菜園の場合は、土深くに潜る大根は育てることは不可能ですが、大根の葉っぱの部分を採って、塩もみにしたりみそ汁の具にしたりすればとても美味しいです。大根の種でもいいのですが大根葉、あるいは葉大根という種も売っています。種は大きくて育てやすく一年中、いつでも蒔くことができますのでかなりおすすめです。

ベランダ菜園のまとめ

ベランダ菜園のメリット・デメリットをご紹介しましたがいかがでしたでしょうか?
野菜作りに手間がかかることをデメリットと書きましたが、実はこの手間こそが楽しみであり、愛情をこめて毎日見守り続けた野菜が見事収穫の日を迎える、その喜びはかけがえのないものです。一つうまくいけばどんどん新しい野菜に挑戦したくなりますよ。
ぜひこの機会にベランダ菜園にチャレンジしてみませんか?

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