ベランダ菜園の野菜づくりにおすすめの女性にうれしい栄養素を含んだ野菜は、ブロッコリーとコモチカンランの2種です。これら2種類の野菜は、女性の美容と美肌に効果的な栄養素を沢山含んでいるので、ベランダ菜園の野菜作りにおすすめです。

女性にうれしい栄養素を含んだブロッコリー

ブロッコリーの原産地は、地中海沿岸地域一帯です。日本には、明治初期の文明開化頃に渡来してきましたが、当時の日本では各地で栽培されることはなかった野菜です。日本でブロッコリーが本格的に栽培され始めたのは、第二次世界大戦の激動時期が終わった後です。

ブロッコリーは、ビタミンC、βカロテン、カルシウム、鉄分などを豊富に含んでいるので、同じ野菜の中でも栄養が沢山含まれている淡色野菜です。コールラビ、芽キャベツ、ケール、キャベツ、カリフラワーや園芸用の葉ボタンなどは、ブロッコリーと同じ仲間です。ブロッコリーは、ベランダ菜園でも育てることができ、しかも育てやすい野菜です。

ベランダ菜園で育てやすいおすすめの品種は、極早生種の「シャスター」と早生種の「エルデ」です。「シャスター」は、極早生の品種なので植付け後の栽培期間から収穫まで、約2か月足らずです。また、味に癖がない中早生種の「ハイツ」もベランダ菜園にはおすすめの品種です。

育てやすく女性の美容に良いコモチカンラン

「コモンチカンラン」と言う野菜の名前はあまり聞きなれていなくても別名の「芽キャベツ」の名前は、知られています。また、「芽キャベツ」と効くと、キャベツの新芽をイメージしてしまいますが芽キャベツは、50センチ位伸びた茎に下の方から直径3センチ位の小さなキャベツが多く実っています。

別名が「芽キャベツ」と呼ばれているコモチカンラン(子持ちカンラン)の「カンラン」は、キャベツを意味しています。コモンチカンランは、昔からヨーロッパで栽培が盛んに行われていた野菜です。コモチカンランの原産地は、ベルギーのブリュッセル地方です。また、コモチカンランはキャベツの品種の変種です。ベランダ菜園で育てやすいコモチカンランの品種には、「早生子持ち」、「増田子持ち」、「ファミリーセブン」、「中手子持ち」などがあります。

コモンチカンランは、キャベツよりビタミンCが4倍も多く含まれています。コモチカンランには、ビタミンB群、βカロテンやカリウムも豊富に含まれているので、がんや老化防止には効果が期待されている野菜です。また、コモチカンランは、ブロッコリーと同じように女性の美容や美肌効果のあるビタミンCが多く含まれています。ビタミンCの含有量は、レモンの1.5倍、キャベツの4倍、そしてミカンの5倍です。コモチカンランに含まれているビタミンCは、美肌や美容効果が期待できます。多く含まれているビタミンB1は摂取した炭水化物や糖質をエネルギーに変えてくれる働きをしてくれるので、ダイエット効果も期待できます。

ブロッコリーとコモチカンランは成長すると大きくなってしまうイメージがあるので、ベランダ菜園で育てることを諦めている人も多い野菜ですが、ベランダ菜園でも育てやすい野菜です。また、ブロッコリーとコモチカンランは女性にうれしい美容と美肌に効果的な栄養成分が沢山含まれているおすすめの野菜です。

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